Le curcuma est connu pour ses propriétés apaisantes des rhumatismes et des douleurs articulaires, sans effet secondaire indésirable. Il améliore également la digestion grâce à sa curcumine, réduisant les ballonnements et les brûlures d’estomac.
Une étude britannique a suggéré son efficacité contre le syndrome du côlon irritable. De plus, le curcuma purifie la peau en éliminant les bactéries responsables de l’acné, apaise les irritations de l’eczéma et du psoriasis, et renforce le système immunitaire.
En Inde, le curcuma est plus qu’un ingrédient culinaire, c’est un symbole de chance et de vitalité. Originaire d’Asie du Sud-Est, cette racine, parente du gingembre, est révérée dans la pratique indienne de l’ayurvéda depuis des siècles pour ses vertus anti-inflammatoires, antioxydantes et sa capacité à sublimer la peau.
Le curcuma aide à soulager les douleurs liées à l’arthrite et à l’arthrose, protège le foie et l’intestin des maladies inflammatoires, et pourrait jouer un rôle dans la prévention et le traitement de certains cancers. Cependant, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé dans de tels cas.
Cette épice s’invite dans diverses recettes sucrées et salées, tout en offrant une option de boisson végétale, le lait d’or, mariant le curcuma à la cannelle, au gingembre et au miel. Cependant, il est important de noter que les compléments alimentaires à base de curcuma, surtout pris à fortes doses chaque jour, peuvent être risqués et provoquer des effets secondaires indésirables.
De plus, le curcuma peut interagir avec certains médicaments, donc il est recommandé aux personnes prenant des médicaments de consulter un professionnel de santé. Il convient également de faire attention aux femmes enceintes et à ceux qui viennent de subir une opération récente, car le curcuma peut causer des problèmes.